紫苏适应性很强
，对土壤要求不严
，排水良好
，沙质壤土、壤土、黏壤土
，房前屋后、沟边地边
，肥沃的土壤上栽培
，生长良好
，果树幼林下均能栽种。

功能：紫苏主要用于药用、油用、香料、食用等方面
，其叶 (苏叶)、梗 (苏梗)、果(苏子)均可入药
，嫩叶可生食、作汤
，茎叶可淹渍。紫苏叶性味辛温
，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中
，清痰利肺
，和血
，温中
，止痛
，定喘
，安胎”。

近些年来
，紫苏因其特有的活性物质及营养成分
，成为一种倍受世界关注的多用途植物
，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种
，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。