沙冬青（Ammopiptanthus mongolicus ( Kom.)S.H.Cheng ）是豆科沙冬青属常绿灌木。株高1-2米，树皮黄绿色，小枝密生平贴短柔毛。掌状三出复叶，少有单叶;小叶菱状椭圆形或阔披针形，长2～3.8厘米，宽6～20毫米，先端急尖或钝，微凹、基部楔形，两面密生白色绵毛;叶柄长5～10毫米：托叶小，与叶柄连合而抱茎。总状花序顶生，花密生;苞片卵形，有白色短柔毛;萼筒状，疏生柔毛;花冠黄色。荚果扁平，长椭圆形，无毛。种子肾形。花期4-5月，果期5-6月。

分布范围：

沙冬青是国家二级濒危；ぶ参，分布于中国内蒙古、宁夏、甘肃，蒙古南部。生于沙丘、河滩边台地，为良好的固沙植物。

品种特性：

沙冬青能在恶劣的自然环境中生长，抗旱性、抗热性强，耐寒、耐盐、耐贫瘠，保水性强。

主要价值：

1.沙冬青是水土保持的优良树种，亦可做可观赏性植物及绿篱；

2.沙冬青枝叶可入药，主治冻疮，亦可制杀虫剂；

3.沙冬青种子富含油脂，其中亚油酸含量高达87.6%，在食品、化工、医疗保健方面具很大潜力。